BROWNIE

 Hoy os traigo un capricho, para después de cenar, un pedacito justo cuando ponen anuncios en la tele, puff que vicio!!

Ingredientes:
240 gr de cobertura de chocolate
180 gr de mantequilla
250 gr de azúcar
3 huevos
180 gr de harina Mix Dolci de Shär
1 cucharada de postre de bicarbonato
100 gr de nueces
1 cucharadita de postre de esencia de vainilla

 Manos a la obra:

Encendemos el horno a 180º.
 
En un bol blanqueamos los huevos con el azúcar. Mientras derretimos el chocolate en el micro con un chorrito de nata a potencia media. Una vez esté derretido el choco, lo hacemos con la mantequilla para que quede liquida y  lo añadimos a los huevos, el choco, la mantequilla y la vainilla. A continuación tamizamos la harina y la añadimos junto con el bicarbonato y por ultimo las nueces enharinadas para que no se apelmacen en el brownie. Untamos un molde cuadrado o rectangular de aceite o mantequilla y añadimos la mezcla. Lo introducimos en el horno a 180º unos 20 minutos, depende del horno.

Nueces enharinadas